中国渔业发展现状与趋势

   水产品是人们摄入高品质蛋白的重要来源。与畜禽蛋白相比，水产蛋白肉质更嫩，而且脂肪含量少，更有利于人体健康。除了能够提供高质量、易消化的蛋白质与人体必须的氨基酸外，水产品也富含人体必需的脂肪、维生素与矿物质。水产品的摄入能够显著改善贫困国家及发展中国家不发达地区以植物食品为主食的膳食结构，同时其富含的不饱和脂肪酸也有利于人体心脑血管系统功能维持及婴幼儿发育。此外，部分水产品也具备相当的药用价值，例如野生黄花鱼胶具有止血补血的功效，孕妇食用可预防孕期及月子血虚。而海洋渔业产品更是水产品的上佳之品。

一、市场前景及市场需求量预测

从区域分布来看，中国是全球水产品的主要生产国，2015年，中国水产品产量达到6700万吨，占全球比重达到40%。近年来，我国水产品产量增速在 4.5%上下，高于全球 2%左右的增速。

我国水产品产量持续增长

从世界各国的水产品消费情况来看，水产品的消费主要是受人口增长、家庭收入增长、城市化进程以及饮食习惯等四大因素的影响。目前，北美、欧洲、日本等发达国家和地区受人口、经济等方面的影响，水产品的消费整体增长趋缓。而中国受益于人口增长、城镇化 建设的推进，收入增长和消费升级等因素的推动，未来仍将保持较高增速。

   2015年，我国人口达到13.75亿，二胎放开之后，我国人口将继续保持增长，预计到2030年达到14.3亿。

我国人口数量继续增长（亿）

 2016年城镇居民人均水产品直接食用消费量为28公斤，远高于农村居民的11.4公斤。2015年我国城镇化率为 56.1%，李克强总理指出到2020年，我国城镇化率要达到60%。随着城镇化程度的提高，我国人均水产品消费量将继续提升。

2016 年我国水产品消费城乡差距较大

中国城镇居民可支配收入不断提高（元）

中国高收入人群肉类消费结构中水产品消费比例更大

根据预测，到2023年我国水产品消费量将达到7000万吨。

各国各区域水产品消费预测（千吨）

 其次，我国水产品产量以水产养殖生产为主，捕捞产出相对较低，2018年我国水产养殖产量占水产品总产量的77.29%，捕捞产量占22.71%。

2018年全国水产品结构

数据来源：公开资料整理

综上所述，结合中国新时期渔业政策，国家提出现代渔业产业必须绿色可持续发展道路，其中明确提出四点要求：1. 提质增效，减量增收，走绿色发展理念；2. 加强环境保护，延长休渔期；3. 打击走私，保证食品安全；4. 进口水产逐年增加，降低进口水产关税；2018年中国海关将养殖类、捕捞类水产品等食品进口关税平均税率从15.2%降至6.9%。

因此，原生态，健康和营养的水产品将是国内水产市场的发展趋势，中国水产市场需求巨大且前景非常广阔。